座谈会上，安东尼教授分享了他在研究所及企业管理、科技创新方面的心得体会。双方就如何加快建设具有全球影响力的研发机构、解决当前产业发展面临的技术难题等展开交流和探讨，并表示希望下一步加强合作，建立稳定长期的合作机制，共同推进海外合作网络的拓展和创新平台的建设。

随后，安东尼教授带来了题为“老龄化与肥胖：人类健康管理面临的双重挑战”主题演讲。他揭示了老龄化、肥胖和代谢健康之间的关联。他表示，在老龄化和肥胖问题日益严峻的形势下，人类的健康管理面临双重挑战，心血管代谢并发症风险不断增加。他强调需要加强对肥胖治疗及对肥胖并发症潜在靶点的研究，并分析了脂毒性机制和对于代谢恶化的影响、预防和治疗脂肪肝的重要性。来自高校、企业、研究所等1500人参会，并与安东尼教授展开了热烈的互动交流。